À l’approche des élections communales de 2026, la Fédération des Métiers de l’Accueil et du Goût (FMAG) publie son Manifeste des Métiers de l’Accueil et du Goût, destiné aux candidates et candidats engagés dans la vie communale vaudoise.

Ce document de référence rappelle le rôle essentiel des entreprises et artisans de l’accueil et du goût – restaurateurs, hôteliers, boulangers-pâtissiers-confiseurs, bouchers-charcutiers – dans la vitalité économique, sociale et culturelle des communes. Il vise à nourrir le débat politique local et à encourager des décisions favorables à un commerce de proximité vivant, durable et accessible.

7 priorités pour des communes attractives et équilibrées

Le Manifeste s’articule autour de 7 priorités majeures, déclinées en 26 revendications concrètes, parmi lesquelles :

• la préservation de la diversité commerciale et le soutien au commerce local,

• des centres-villes accessibles, vivants et concertés,

• une meilleure anticipation de l’impact économique des chantiers,

• une transition énergétique pragmatique,

• une fiscalité communale équitable et une simplification administrative,

• la sécurité, la propreté et la qualité de vie dans l’espace public,

• des règles de concurrence équitables lors de manifestations et événements communaux

Un appel au dialogue avec les futures autorités communales

À travers ce Manifeste, la FMAG ne demande pas de privilèges, mais des conditions-cadres équitables permettant aux entreprises de l’accueil et du goût de continuer à jouer pleinement leur rôle au cœur des communes vaudoises.
Les associations professionnelles membres se tiennent à disposition des candidates, candidats et futures autorités pour un dialogue pragmatique et constructif, au service de territoires dynamiques et attractifs.